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Buccellato

Dalla testimonianza di antiche durcere locali, il Buccellato, o Piscitieddu era in passato il dolce natalizio per eccellenza. L’impasto interno, fatto di fichi secchi, uvetta sultanina, scaglie di cioccolato, mandorle, pistacchi e nocciole tritate, cacao, è avvolto da uno strato di pasta frolla. Il tutto viene ricoperto da una sottile patina di zucchero a velo ravvivata da differenti granelle.

COD: PR106-13 Categoria:

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